Nouveau venu sur le marché déjà légendaire des hôtels de luxe londoniens, le Pan Pacific London a ouvert ses portes au printemps 2021. Cela dit, il s’est rapidement taillé une excellente réputation en devenant l’un des meilleurs établissements de la capitale.
J’avais entendu dire qu’il s’agissait de l’un des établissements préférés des personnalités de la City et de la clientèle de luxe, et j’y ai séjourné une nuit en février 2023.
Dès que j’ai mis le pied dans l’établissement, j’ai été traité comme un VIP. Chaque interaction avec le service clientèle a été véritablement chaleureuse mais discrète, du portier au jeune homme qui m’a enregistré à la réception.
J’ai séjourné dans la chambre d’entrée de gamme, la Deluxe King Room, mais elle était si spacieuse et si bien conçue que j’ai eu l’impression d’avoir réservé une suite.
C’est une expérience hôtelière qui séduira à la fois les voyageurs d’affaires fatigués et les petites frappes qui veulent quelque chose de différent de la foule de Mayfair.
Les chambres
Ma chambre au Pan Pacific London était une oasis de calme au cœur de la ville animée. La palette de couleurs était discrète et sophistiquée, avec des accessoires aux tons de bijoux et des œuvres d’art asiatiques disposées judicieusement dans tout l’espace. La chambre est spacieuse mais confortable, avec près de 100 mètres carrés. Le lit king-size et le matelas confortable m’ont permis de passer une excellente nuit de sommeil.
J’ai apprécié l’heure de départ de 12 heures, qui m’a permis de me détendre après le petit déjeuner (j’ai pris un petit déjeuner anglais complet, généreux et préparé par des experts, servi dans la Straits Kitchen) et de ne pas avoir à me dépêcher de quitter ma chambre.
La salle de bains est une véritable expérience de spa, entièrement construite en marbre et décorée d’éléments naturels tels que des accessoires en bois et en pierre. Elle était exceptionnellement spacieuse, avec une immense douche ouverte, ce qui me permettait d’entrer et de sortir facilement, idéal pour les personnes ayant des problèmes de mobilité. Les produits de toilette étaient de la marque Diptyque, une touche ultra-luxueuse qui illustre vraiment le calibre de cet hôtel.
La prochaine fois, j’aimerais séjourner dans l’une de leurs suites pour bénéficier d’encore plus de confort. La suite Pan Pacific, située au 19e étage, offre une vue panoramique sur l’horizon londonien depuis ses fenêtres allant du sol au plafond, ainsi qu’un service de majordome, un salon séparé, une salle à manger et un bureau privé.
Aménagements et spa
Les établissements Pan Pacific sont réputés pour leurs spas exceptionnels, et le Pan Pacific London n’échappe pas à la règle. En outre, l’établissement londonien est fier de son étage Wellbeing, qui comprend la salle de sport et les installations les plus avancées de Londres. Bien sûr, ce n’est pas peu dire dans une ville connue pour ses hôtels haut de gamme.
La piscine intérieure à débordement donne sur Bishopsgate, ce qui vous permet de nager, de vous imprégner de l’atmosphère ou de vous détendre sur l’une des chaises longues de la piscine. Les vestiaires pour hommes et femmes comprennent des casiers et des articles de toilette Diptyque, ainsi qu’un hammam et un sauna (malheureusement, ces équipements ne sont pas mixtes et je n’ai pas pu y aller avec mon partenaire).
Les entraîneurs et les professionnels de la santé de l’établissement peuvent vous aider à concevoir un programme d’entraînement personnalisé ou des cours privés adaptés à vos besoins, et vous pouvez réserver des soins de spa décadents parmi une vaste carte. Il existe même un menu spa Bonpoint dédié aux enfants, le premier spa du Royaume-Uni à proposer des soins parents/enfants de rêve spécialement conçus pour les familles.
Outre les installations de remise en forme et de spa, le Pan Pacific London propose également d’excellentes salles de réunions et d’affaires, des transferts aéroportuaires en option et un accès Wifi gratuit pour tous les clients.
Restauration et boissons
Vous aurez l’embarras du choix parmi les six restaurants et bars de l’hôtel du Pan Pacific London. La plupart des restaurants mettent l’accent sur les ingrédients britanniques frais avec une touche d’Asie du Sud-Est, ce qui est tout à fait dans l’esprit de cet établissement.
– Straits Kitchen
Le restaurant emblématique de l’hôtel propose une excellente cuisine singapourienne authentique. Imprégnez-vous de l’atmosphère romantique et ne manquez pas de commander l’un des excellents desserts du chef Jun Yung Ng – un must pour les gourmands !
– The Orchid Lounge
Aucun hôtel 5 étoiles londonien ne serait complet sans un luxueux et exquis Afternoon Tea, que vous pouvez accompagner d’une sélection de vins pétillants anglais. Profitez d’un après-midi douillet dans un canapé confortable autour d’une cheminée centrale.
– Ginger Lily
J’ai pris des collations et un cocktail au Ginger Lily, et ce fut l’une des meilleures expériences gastronomiques de mon voyage. Situé dans le quartier animé de Plaza, on se croirait dans un bar de luxe tout droit sorti de Singapour.
– Silverleaf
Un bar à cocktails indépendant situé dans la Devonshire House adjacente, c’est un espace glamour pour une soirée spéciale.
– SHIOK!
Laissez-vous tenter par les pâtisseries singapouriennes de Cherish Finden, chef pâtissière plusieurs fois récompensée, également connue comme juge de l’émission Bake Off sur Channel 4. Les amateurs de café apprécieront de faire une pause dans ce café clair et aéré, loin de l’agitation de la ville.
– Straits Bar
Enfin, si vous souhaitez célébrer une étape importante, rendez-vous au Straits Bar, qui propose plus de 150 champagnes et des fruits de mer de luxe, notamment du crabe d’Alaska et du caviar Oscietra.
Les clients de l’hôtel peuvent également organiser des repas privés ou événementiels dans des salles à manger dédiées, ainsi qu’une cuisine locale et internationale, servie dans votre chambre, 24 heures sur 24.
Localisation
Le quartier est une occasion unique de découvrir la partie historique qui chevauche la frontière entre les anciennes limites de la City de Londres (aujourd’hui, le Financial District) et l’East End, de plus en plus branché. C’est un endroit idéal pour explorer la Tour de Londres et les ruines romaines de Guildhall, et vous ne pourriez pas être mieux situé pour les réunions d’affaires et bancaires.
C’est également l’un des meilleurs endroits de Londres pour manger et boire, surtout si vous êtes amateur de desserts ! À côté, vous pouvez prendre l’ascenseur jusqu’au sommet de la Heron Tower (110 Bishopsgate) et dîner au Sushi Samba et au Duck and Waffle. Vous êtes également à quelques pas du paradis gastronomique de Spitalfields Market et des bars et de la vie nocturne branchés de Shoreditch.
La gare de Liverpool Street se trouve à la frontière de ces différents quartiers. C’est l’une des plus grandes gares de Londres, où passent cinq lignes de métro (dont la ligne Elizabeth, qui permet de se rendre directement à Heathrow).
Bien qu’il ne soit pas idéalement situé pour assister aux spectacles du West End ou se rendre dans les quartiers branchés de Chelsea et de Kensington, le Pan Pacific London attire une clientèle chic et sophistiquée qui apprécie les avantages de l’Est, qu’il s’agisse de l’Est de Londres ou de l’Est de l’Asie.
Je ne saurais trop recommander cet établissement à tous ceux qui souhaitent s’aventurer à l’Est pour passer une nuit luxueuse et déguster des plats éclectiques tout en conservant un accès au quartier financier et aux excellentes options de transport depuis Liverpool Street.